Economia

A tavola nei tre stelle Michelin: l’Uliassi di Senigallia

 

L’esterno dell’Uliassi di Senigallia (courtesy So wine so food)

di Stefano Cocco (tratto dal numero di luglio di Forbes)

Siamo a Senigallia, seduti nella sala dell’ultimo (in ordine di tempo) tre stelle Michelin italiano: Uliassi. Il ristorante è di proprietà di due fratelli: Mauro e Catia. Cresciuti nel commercio, in un bar gestito dallo zio, hanno iniziato questa avventura trent’anni fa, quasi per gioco. Ora vantano una brigata di circa trenta persone. La sala di Uliassi si poggia su due colori portanti: il bianco e il blu, in pieno stile marinaro. La mise en place è semplice ma ordinata, si esalta all’arrivo dell’Amuse bouche (l’aperitiv...

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La riscossa degli orologi di lusso nell’epoca dei segnatempo smart

Uno degli orologi esposti a Baselworld 2019 (Adam Berry/Getty Images)

Tassi che scendono, ineguaglianza che cresce, ammonisce Thomas Piketty nel suo libro “Il capitale nel XXI° secolo”. La regola ha trovato conferma in questi anni nell’avanzata dei colossi della moda come Lvmh o di un’icona del vero lusso come Ferrari. Ma nell’ultimo anno c’è stata un’eccezione: i marchi svizzeri dell’orologeria quotati a Zurigo. Richemont, il gruppo controllato dal miliardario sudafricano Rupert (cui fanno capo tra gli altri marchi come Cartier, Iwc, Vacheron Constantin e Piaget) veleggia in pratica sui prezzi di un anno fa attorno a 86 franchi, in forte ritardo rispetto a Lvmh cresciuta nel frattempo del 30% abbondante. E’ andata assai peggio a Swatch Group, la creatura di Nick Hayek che controlla anche Omega, Tissot e Longines che ris...

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Living in Milano: l’agenda delle idee per vivere il capoluogo lombardo

 

La Shiseido Spa Milan (courtesy: Excelsior Hotel Gallia Luxury Collection)

 

Tratto dal numero di luglio di Forbes

 

BUSINESS MEN | Relax assoluto, con rituale

Una pausa dopo una riunione del consiglio di amministrazione? Un momento di relax per contrastare il jet lag? L’indirizzo giusto è la Shiseido Spa Milan, all’interno dell’Excelsior Hotel Gallia Luxury Collection, dove personale specializzato e un ambiente esclusivo fanno miracoli nella remise en forme. In particolare molto consigliato e richiesto il Timeless Ritual, seduta di un’ora e mezza che combina al meglio i trattamenti Shiseido, creati in esclusiva per il Gallia. Questo sofisticato rituale comprende un massaggio decontratturante a collo, schiena e spalle, un trattamento viso Express f...

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I bambini vogliono ancora fare gli astronauti

(Shutterstock)

Ricordate gli anni ’70 e ’80? Non c’era fanciullo che alla domanda “cosa vorresti fare da grande?” non rispondesse “l’astronauta”. Passati attraverso la fase (da cui forse non si uscirà mai) dei calciatori a quella emergente degli youtuber o delle star di internet, tuta e casco da esploratori spaziali sembrano conoscere una riscoperta da parte dei bambini di tutto il mondo, forse anche per effetto della nuova corsa allo spazio lanciata da tycoon come Elon Musk e Jeff Bezos, l’intensificarsi della corsa allo spazio e il sogno di giungere a breve anche su Marte.

E’ esattamente il contrario e a confermarlo è

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Gli acquisti online rivelano chi siamo. E c’è chi può approfittarne

(Pixabay)

Quando aggiorniamo il nostro stato su WhatsApp o mettiamo un “like” su Facebook raccontiamo al web qual è il nostro stato d’animo e quali sono le nostre preferenze, fornendo informazioni personali che potranno essere analizzate da sofisticati algoritmi e utilizzate per proporci pubblicità mirata sulla base dei nostri comportamenti online.

Come se gli effetti di internet non fossero già abbastanza invasivi nella nostra sfera privata, secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Psychological Science, ora anche il modo in cui spendiamo i nostri soldi può essere usato per rivelare certi aspetti della nostra personalità.

I ricercatori del...

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