Forbes Italia

Abbiamo incontrato Andrea Rasca, il fondatore del Mercato Metropolitano di Londra

Il Mercato Metropolitano di Londra (Courtesy: Mercato Metropolitano)

di Melania Guarda Ceccoli

“Slowfood è un movimento. Il cibo è un diritto umano e per essere riconosciuto  tale deve deve essere nutriente, accessibile e il più possibile locale”. Inizia così la chiacchierata con Andrea Rasca, il fondatore di Mercato Metropolitano, nato a Milano durante l’Expo nel 2015 e’ ora in forte espansione a Londra. Dopo il primo ad Elephant and Castle, seguono infatti, Mercato Mayfair, all’interno di una ex Chiesa, MM Factory centro di produzione oltre che Mercato ed Ilford realtà basata sulla circle economy. In questi anni cresce la consapevolezza di voler dare vita ad un Movimento basato sulla sostenibilità e dando voce alla comunità, bene prezioso di ogni quartiere. “Non è una moda, è tutto spontaneo ed autentico. Elephant and Castle, zona di poco passaggio...

Categoria: 

Giovanni Gastel, il fotografo che ha catturato l’anima della moda si racconta a Forbes Italia

Giovanni Gastel attends the Tod’s show at Milan Men’s Fashion Week (Photo by Jacopo Raule/Getty Images for Tod’s)

Entrare nello studio di Giovanni Gastel è come varcare la soglia di un circolo letterario. C’è un’area dedicata alla realizzazione dei servizi fotografici, uno studio privato, dove il Maestro accoglie amici e giovani apprendisti, e un’immensa libreria che accoglie centinaia di volumi inediti che raccontano le sue passioni più vere: la moda e la poesia. E infatti, è proprio recitandomi una poesia che mi accoglie nel suo tempio di via Tortona, place to be in tutti questi anni per modelle e attrici di tutt...

Categoria: 

La blockchain nel piatto, così cambia la filiera agroalimentare

(Shutterstock)

Articolo tratto dal numero di settembre di Forbes

Dopo anni in cui la blockchain è stata usata solo per bitcoin e altre criptovalute, finalmente si sta comprendendo che può avere innumerevoli applicazioni. Ciò sarà possibile grazie alla sua stessa natura: la blockchain infatti è una tecnologia informatica che permette di immagazzinare e conservare informazioni in modo innovativo rispetto a quanto fatto fino adesso. Da decenni si adoperano database in cui le informazioni possono essere sovrascritte, con due limiti: da un lato le informazioni possono essere “manomesse” apparendo comunque vere; dall’altro s...

Categoria: 

Champagne: tutti gli abbinamenti giusti, dal Blanc De Blancs al Rosé

(Shutterstock)

In riva al mare o veleggiando sulle acque, al fresco della baita in montagna o all’ombra di un monumento storico, lo Champagne è l’accompagnamento ideale per le ricette estive. Che si abbini a uno spuntino veloce o una blasonata cena placée, la versatilità del re dei vini consente di sperimentare la degustazione con i tanti piatti della stagione estiva. E siccome quello che è uno dei riti più apprezzati ed esclusivi va preparato con cura, per prima cosa è buona regola apparecchiare la tavola con una tovaglia bianca, lasciando che sia lo Champagne a colorarla. Si potrà così apprezzarne al meglio l’effervescenza e le nuances eleg...

Categoria: 

Incontriamo i fondatori di Dynamitick, tre italiani che riempiono gli stadi

I tre fondatori di Dynamitick (Courtesy: Dynamitick)

Articolo tratto dal numero di settembre di Forbes

Che Dynamitick fosse una startup promettente lo si era capito già dalla sua nascita. Fondata nel 2016 da Federico Quarato, Marco Alò e Massimo Dell’Erba, tre giovani tifosi del Milan, appassionati di calcio, all’epoca under 30, la società italiana specializzata in soluzioni di dynamic pricing, sviluppate grazie ad una tecnologia proprietaria di intelligenza artificiale, si è fatta subito notare, essendo stata scelta tra oltre 350 candidati, dal Luiss Enlabs Acceleration, il programma di accelerazione n...

Categoria: 

Parte la crociera più costosa al mondo: 1 milione di sterline per 123 giorni “immersi” nel lusso

La Seven Seas Explorer (rssc.com)

A smentire tutti coloro che immaginano la vacanza in crociera come un incubo fatto di file ai buffet, cabine dagli spazi vitali ridotti e inquietanti spettacoli di cabaret ci ha pensato SixStarCruises, la società inglese specializzata nell’organizzazione di crociere ultra lusso, lanciando la crociera più costosa al mondo.

Ben 123 giorni per visitare 41 porti in 11 paesi e circa 263 escursioni a terra, sono questi i numeri della super crociera di lusso che mollerà gli ormeggi il giorno 11 novembre 2011.

Categoria: 

10 milioni di sterline per Monkey Business: il nuovo record di Banksy

(courtesy Sotheby’s)

Il 3 ottobre 2019 è una data che nel mercato dell’arte contemporanea e della street art sarà ricordata a lungo: a Londra, durante un’asta di Sotheby’s, una delle più significative visto che coincide con i giorni di Frieze – una principali fiere di arte contemporanea al mondo, è stato toccato il record di vendita per un’opera di Banksy.

Il lavoro dell’artista britannico in questione è Devolved Parliament, un olio su tela di oltre 4 x 2 metri. L’asta, durata 13 minuti e andata avanti a forza di rilanci vertiginosi, si è conclusa con un’offerta di 9,87 milioni di sterline (circa 11 milioni di Euro) ben oltre, quindi, l’iniziale stima di 2 milioni di pound. Il prezzo di aggiudicazione rappres...

Categoria: 

Il nuovo ristorante di Jacquemus è un autentico rifugio mediterraneo, a Parigi

Oursin, il nuovo ristorante di Jacquemus

Il ricordo è quello delle passate serate estive che vorremmo interminabili, trascorse su una terrazza o sorseggiando un cocktail a base di limone e profumo di mare. Grazie allo stilista Simon Porte Jacquemus, l’estate non è ancora finita. E così, dopo il recente opening del café Citron al secondo piano delle Galeries Lafayette des Champs-Élysées, un vero e proprio angolo di Provenza nel cuore di Parigi, il designer francese ha inaugurato il ristorante Oursin: arredi fortemente mediterranei, curati da Simon Porte a quattro mani con Clara Cornet, direttore creativo delle Galeries Lafayette Champs-Elysées.

Pareti ricoperte di calce, scav...

Categoria: 

Donald Trump ha perso 16 posizioni nella classifica degli americani più ricchi

Donald Trump continua a perdere posizioni all’interno della Forbes 400, la classifica che ogni anno svela chi sono i più ricchi d’America. Il patrimonio del presidente americano, per il secondo anno consecutivo, è rimasto invariato a $ 3,1 miliardi, secondo quanto rilevato da Forbes, dopo mesi passati a scandagliare i registri immobiliari, a cercare informazioni finanziarie e a intervistare colleghi e partner del miliardario ed esperti del settore.

Oggi Donald Trump è la 275esima persona più ricca d’America. Da quando è presidente ha perso ben 119 posizioni: nel 2016 il suo patrimonio era di $ 14 miliardi.

Come evidenziano su Forbes.com i giornalisti Dan Alexander e Chase Peterson-Withorn, i motiv...

Categoria: 

Clima: viva gli scioperi, ma l’industria petrolifera potrebbe avere altri piani

Greta Thunberg (Shutterstock)

di Tommaso Carboni

Quanto conta essere tutti d’accordo sulle cause del riscaldamento globale? Tra gli scienziati il consenso è praticamente unanime. Esaminando più di 50mila articoli accademici pubblicati tra il 1991 e il 2015, nel 99,94% dei casi gli autori hanno attribuito la colpa ai combustibili fossili. Cioè al nostro modello produttivo. Il ventesimo secolo non ha avuto eguali nella storia dell’umanità. La popolazione mondiale è...

Categoria: 

Pages