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In Costa Smeralda riapre la trattoria chic dei marinai

Pacifico Rosemary

La storica Rosemary, trattoria chic degli albori della Costa Smeralda, che ha visto le colazioni del giovane Aga Khan in ricognizione tra le spiagge più belle del mondo, riapre le sue terrazze a dieci anni dalla malinconica chiusura.

Si chiama ora Pacifico Rosemary e a ridargli vita, stile e cucina innovativa è appunto il gruppo dei ristoranti Pacifico, famosi per la cucina peruviana-nikkei. Ma il Pacifico Rosemary è la riedizione contemporanea di quel locale di tendenza assoluta, inventato dall’inglese Susan Ayme nel 1969, e frequentato dagli yachtsmen di mezzo mondo che cominciavano a scoprire la Costa Smeralda.

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