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Apre a Londra il ristorante in stile Gotham City

(Courtesy Park Row)

L’universo DC Comics non è più solo sul grande schermo, ma scende per le strade di Soho, in Brewer Street, con cinque ristoranti, bar con cibi e bevande di classe mondiale. Da questa primavera arriva a Londra “Park Row”, la prima esperienza gastronomica completamente immersiva firmata dalla nota casa editrice di fumetti.

Ispirato...

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Sound Chef trasforma la cena al ristorante in un’esperienza sensoriale

(shutterstock.com)

Articolo di Pasquale Sasso

Cibo e musica disegnano una nuova storia d’amore. Dai banchetti dell’antica Roma, passando per tutte le epoche sino a giungere ai giorni nostri, la musica ha spesso accompagnato momenti conviviali attorno ad un tavolo. Ora però questo legame vive una nuova fase. Se sino a questo momento, infatti, i ristoratori si sono affidati a servizi di streaming illimitato o a playlist più o meno popolari, indipendentemente dal fatto che si adattassero agli interni del locale o alla cucina servita, le cose pare stiano cambiando.

Partendo dalla convinzione sempre più diffusa che un ristorante di un certo livello non debba offrire “solo” cibo, ma un’esperienza sensoriale totalizzante, uno degli ultimi trend nel settore è abbinar...

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Apre a New York una terrazza (con ristorante) sospesa al 100esimo piano

The Edge (Courtesy of Related-Oxford)

di Melania Guarda Ceccoli

Non solo Dubai. Anche New York vuole il suo primato e lo fa con una spettacolare terrazza trasparente per vedere non solo la città, ma anche quello che c’è sotto ai nostri piedi.

Bastano appena 60 secondi per arrivare al 100esimo piano e ritrovarsi sul ponte a cielo aperto più alto del mondo. L’11 marzo aprirà a New York “The Edge”, un emozionante pavimento di vetro a 344 metri di altezza che forma un grande t...

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Cosa succede se si allontana uno chef stellato dal suo ristorante

(courtesy press office)

Cosa cucina un grande chef quando è lontano dal suo ristorante stellato? Cosa prepara per colazione alla fidanzata che si è fermata per la notte o agli amici che vengono a cena un sabato sera? Da queste domande nasce l’idea di 15 chef fuori posto, libro che fotografa l’esperienza di 15 celebri cuochi impegnati in una grande sfida: non occuparsi dei loro rinomati ristoranti, mettendosi alla prova in occasioni che fanno parte della vita  quotidiana.

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Vuoi essere il primo a cenare in un nuovo ristorante sottomarino? Vai in Norvegia

(snohetta.com)

Il primo ristorante subacqueo d’Europa ha aperto i battenti a Lindesnes, in Norvegia. Situato nel punto più meridionale della costa norvegese, dove si incontrano le mareggiate provenienti da nord e sud, l’area ospita specie marine davvero uniche. L’opera visionaria, battezzata non a caso Under, è frutto del lavoro del famoso studio Snøhetta, noto per realizzare sempre opere architettoniche stravaganti e dal forte impatto estetico. Il primo in Europa, dicevamo, perché di ristoranti subacquei avevamo già sentito parlare per le Maldive e Dubai. La struttura, costruita per resistere a pressioni e urti dalle condizioni del mare, offre un’esperienza gourmet 5 me...

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