stelle

A tavola nei tre stelle Michelin: Da Vittorio a Brusaporto

 

La famiglia Cerea (©-Fabrizio Pato Donati)

Articolo tratto dal numero di ottobre di Forbes

in collaborazione con SoWineSoFood

Me lo chiedo da un po’. O meglio: sono due le domande che mi pongo. La prima ruota attorno alla veridicità del mio ricordo. L’altra verte sul luogo in cui l’ho prima rintracciato e poi immagazzinato. “Ma sarà vero che i colori possono influenzare l’umore?”.

La domanda raggiunge le labbra quasi senza che me ne accorga. E la frase, un secondo fa solo pensi...

Categoria: 

Nel cuore di due hotel a 5 stelle gestiti da dinastie di albergatori

Ristorante La Goletta

Hanno una particolarità in comune ormai piuttosto rara in anni di globalizzazione e di grandi catene alberghiere scalate da arabi e cinesi: i loro hotel sono gestiti da sempre dalle famiglie proprietarie. Nel segno di un’ospitalità antica e su misura. Ecco perché piacciono tanto l’AbanoRitz Hotel nei Colli Euganei e Grand Hotel Villa Serbelloni sul Lago di Como.

Categoria: 

A tavola nei tre stelle Michelin: La Pergola di Heinz Beck

Heinz Beck nella sua cucina

L’uomo delle Stelle sorride. Porta alla bocca il calice e, dopo averne preso un lungo sorso, mi guarda continuando sorridere. Sebbene solo con gli occhi. Sembra essere di buon umore. Per niente pensieroso. Rilassato. Divertito addirittura. Si sistema meglio sulla sedia e, dopo un profondissimo sospiro, si lascia andare all’immensità dello skyline romano. Meraviglioso e totalizzante. Reso, forse, ancora più splendido dalla terrazza dalla quale lo stiamo guardando. Quella de La Pergola, l’unico ristorante tre stelle Michelin della Capitale, ospitato all’interno dell’hotel Rome Cavalieri.

“Ti ricordi l’ultima volta che siamo venuti insieme qui?”, la domanda dell’Uomo delle Stelle interrompe i miei ragionamenti.  “Certo”, rispondo io, mentendo appena, e cercando nei file del mio cervello, anche il più p...

Categoria: 

Cari elettori a 5 stelle, ci dispiace tanto

Redatto da Oltre la Linea.

Cari elettori a 5 stelle,

sappiamo che molti di voi sono in buona fede. Sappiamo che il vostro voto è stato sempre diretto a volere dare una scossa alla politica italiana. Sappiamo che la maggior parte di voi è composta da persone semplici, che vivono del loro lavoro e che vorrebbero solo vivere in una società più giusta.

Ma sappiamo anche che i vostri desideri intimi, salvo eccezioni, non riguardano la politica. Riguardano la professione, lo stipendio, magari una famiglia, una vita quotidiana serena e normale. Cose che, semmai, possono essere facilitate dalla politica, che s...

Categoria: 

L’estetica del piatto nei ristoranti di 3 hotel romani a 5 stelle

Verve Restaurant

di Sonia Rondini

A Roma sono sempre più di moda gli hotel che, al lusso del design e dei servizi, abbinano una cucina di altissimo livello. Spiccano tra i maestosi monumenti queste incredibili location che catturano con l’estetica del piatto, le terrazze e i dehors un sempre più vasto pubblico di appassionati e intenditori del buon mangiare e del buon bere. A ciò che è bello vedere (location ed impiattamento) segue, dovrebbe essere questa la norma, la bontà del piatto scelto.

Categoria: 

Renzi – Grillo: quando PD e 5 stelle se le davano [VIDEO]

Redatto da Oltre la Linea.

Lo storico streaming delle consultazioni tra l’allora nuovo presidente del Consiglio Matteo Renzi e il duo Beppe Grillo – Luigi Di Maio, allora esordiente in politica. Sono passati 5 anni. All’apparenza possono sembrare pochi, ma visto quanto sta accadendo, sono a tutti gli effetti un’eternità.

Uno scontro che ha visto solo i primi due contrapposti, in uno spettacolino debilitante che oggi, alla vigilia di un possibile governo giallorosso sembra...

Categoria: 

Pd-Cinque Stelle, “un governo farsa”. Parla La Grassa [VIDEO]

Redatto da Oltre la Linea.

In questo nuovo video il caporedattore di Oltre la Linea Roberto Vivaldelli e il Prof. Gianfranco La Grassa fanno a pezzi l’ipotesi di un governo Pd-Cinque Stelle. «Crollo della Lega? Una balla» dice La Grassa. «Il crollo della Lega è solo rispetto ai sondaggi, non sui dati reali. «Sono cialtroni, miserabili. Non ho mai avito cose simili». Mi auguro, prosegue il professore, «che la popolazione manifesti il suo malcontento, anche se grande confusione. C’è gente che ...

Categoria: 

Pd-Cinque Stelle, solo poltrone: “Un’agenzia di collocamento”

Redatto da Oltre la Linea.

La firma del Corriere della Sera, Francesco Verderami, ospite a Omnibus su La7, fa a pezzi Pd e Movimento Cinque Stelle, che in queste ore parlano soltanto di nomi e poltrone in un teatrino vergognoso e inqualificabile.«Questi che stanno giocando oggi sono una squadra di scarpari, degli scapoli ammogliati. Un’allegra combriccola che n...

Categoria: 

Maria Elena Boschi, i 5 stelle e la politica del “disprezzo del popolo”

Redatto da Oltre la Linea.

Usualmente, all’interno del panorama italiano, gli elettori e tutti coloro che si approcciano – con dedizione, passione ed impegno – al mondo politico ed a ciò che lo contraddistingue, sono perfettamente consapevoli che sia difficile, a livello contingente, pretendere la totale franchezza da parte degli esponenti delle varie forze. Strategie machiavelliche, parole in...

Categoria: 

Pages